Bílá vína
tohoto druhu mají barvy od bledé zlaté po slámově žlutou, mohou však mít i nádherně tmavé medové barvy. Buket, často zřetelně rozpoznatelný a výrazný, může sahat od zralých jablek, meruněk a broskví až po ananas a mango, bývá se stopami po kouři, teplém chlebu a vanilce. Tato vína jsou lahodná a intenzivní, přesto však delikátní a suchá, jsou dokonalým doplňkem k jídlům. A pak nastává čas dezertů. A co třeba vína ze Sauternes.
